Uno de los retos a los que se enfrentan los padres a diario es preparar la lonchera de sus pequeños. Es fundamental que estas contengan alimentos que ayuden a cumplir con sus requerimientos nutricionales y a veces no resulta una tarea fácil. Para que los niños establezcan hábitos de alimentación saludable la lonchera debe complementar su alimentación diaria. Por eso, hemos creado esta sencilla guía para armar las loncheras. De esta forma tanto padres como niños pueden crear combinaciones balanceadas con alimentos saludables.

¿Qué debe tener una lonchera saludable?

Es fundamental que las loncheras de los niños contengan:

• Alimentos que aporten energía. Entre ellos destacan los carbohidratos como cereales y vegetales, y las grasas buenas como aceite de oliva y aguacate.

• Alimentos que ayuden al desarrollo y crecimiento. Las proteínas son las reinas de este grupo. Son fundamentales para crear músculos y tejidos, y mantener los órganos saludables.

• Alimentos que regulan procesos metabólicos. Las frutas y las verduras son grandes fuentes de vitaminas y minerales esenciales para mantener el correcto funcionamiento del organismo.
  

¿Qué alimentos incluir en las lonchera saludable?

• Proteínas magras como pollo, pavo, huevos y pescado son las más ideales para el desarrollo de los pequeños.
• Carbohidratos complejos como avena, arroz, pasta, pan. También papá, batata, yuca, maíz, entre otros, son fundamentales para aportar energía.
• Vegetales verdes como espinacas, acelgas y brócoli, y otros como calabacín, zanahoria, tomate. son la mejor opción para brindarles los minerales que necesitan.
• Frutas como manzana, pera, fresa, banana, piña, mandarina, naranja, entre otras, son eficientes para aportar hidratación, vitaminas y minerales para su correcto crecimiento.
• Lácteos como leche, yogurt y queso son la mejor opción para proporcionar el calcio que necesitan para mantener huesos fuertes. 
  

Lo que se debe evitar incorporar en la lonchera:

• Jugos y bebidas altas en azúcares, es preferible incorporar la fruta entera.
• Embutidos y alimentos ultraprocesados.
• Cereales con alto contenido de azúcar.
• Frituras y preparaciones ricas en sal.
  

Lo que sí debes hacer:

• Involucrar a los pequeños en la preparación de los alimentos.
• Añadir vegetales cocidos en lugar de vegetales crudos
• Cortar las frutas y vegetales de forma divertida.
• Escoger un envase cuyo material no sea tóxico para la salud de los niños.
• Añadir alimentos de diversos colores para hacerlo atractivo.
• Planificar con anticipación el menú diario.
• Preparar comidas sencillas y atractivas sin olvidar el contenido nutricional.