La vitamina B es uno de los componentes esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo humano. Es importante recordar que la vitamina B en realidad es un complejo compuesto por varias vitaminas individuales, y cada una desempeña un papel específico.

Por ello, las consecuencias de una deficiencia de vitamina B pueden ser significativas y abarcar una amplia gama de problemas de salud que van desde el funcionamiento del metabolismo hasta del sistema nervioso.

En este sentido, la alimentación y la suplementación son claves para darle a nuestro organismo los requerimientos de vitamina B necesarios para mantener una buena salud.

¿Qué es la vitamina B? (complejo B)

La vitamina B es una familia de vitaminas hidrosolubles, esto quiere decir que se disuelven en agua y no se almacenan en el organismo. Incluye ocho vitaminas: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (ácido fólico) y B12 (cobalamina).

Cada una de estas vitaminas contribuye en funciones clave como la metabolización de nutrientes, la producción de energía, la formación de glóbulos rojos y la función cerebral, entre otras.

Las vitaminas del complejo B no pueden ser producidas por el cuerpo humano. Se deben obtener a través de la alimentación o en su defecto, de la suplementación. Cuando esto no ocurre, el organismo puede experimentar una diversidad de síntomas o condiciones de salud.

Consecuencias de la deficiencia de vitamina B

Tal y como se explica en este artículo publicado por la Universidad de Harvard en 2022, las consecuencias de la falta de vitamina B se pueden desarrollar lentamente, haciendo que los síntomas aparezcan de forma progresiva y se intensifiquen a lo largo del tiempo.

Algunos de los síntomas más comunes asociados a un déficit de vitamina B son:

• Anemia
• Fatiga
• Debilidad muscular
• Problemas de equilibrio
• Inflamación de la lengua
• Sensación de hormigueo en las manos, piernas o pies
• Pérdida de memoria
• Dificultad para razonar o concentrarse

Para saber si tiene déficit de vitamina B es necesario ir al médico, quien a través de una serie de análisis clínicos determinará si es necesario corregir los niveles de vitamina B.

Cómo obtener vitamina B

La clave para prevenir la deficiencia de vitamina B es una dieta equilibrada y variada. Muchos alimentos son ricos en estas vitaminas, como los cereales integrales, los productos lácteos, las carnes magras, los huevos, los vegetales de hojas verdes y los frutos secos, entre otros. Un nutricionista es el especialista capacitado para ayudar a identificar fuentes saludables de vitamina B de acuerdo a las necesidades nutricionales y el estado de salud del paciente.

Por otra parte, los suplementos de vitamina B también son una alternativa para restaurar los requerimientos de vitamina B, pero es importante consultar a un profesional de la salud antes de comenzar a tomarlos, ya que un exceso de ciertas vitaminas B también puede ser perjudicial.

Como puede verse, si bien la falta de vitaminas del complejo B puede tener un impacto significativo en la salud, es posible corregir este déficit para restaurar el adecuado funcionamiento de nuestro organismo.

Fuente Harvard Health Publishing Staff (2022). Vitamin B12 deficiency can be sneaky and harmful. Harvard Health Publishing. Harvard Medical School. Disponible en https://www.health.harvard.edu/blog/vitamin-b12-deficiency-can-be-sneaky-harmful-201301105780